アロマ喫茶をやろう、と思ったそもそものきっかけ。それは、

バーカウンターで「いつもの・・・」みたいなオーダーでアロマが出てきたら面白いな、とふと思ったのがきっかけでした。

その思いつきからあれこれとイメージが広がり、ただ嗅ぐためのアロマのメニューがあってもいいな、とか。コーヒーに合うアロマとか紹介できるといいなとか。飲み物のお供、デザート代わりの「アロマ」というものをやってみたく始めたのが「カホリト」でした。

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月に一度ペースで約2年。嗅ぐだけのアロマから発展し食べるアロマ、ということでアロマ菓子を探し、研究し、手を広げすぎてしまったことで自分で手に負えなくなり、一旦リアルなアロマ喫茶の場をクローズしました。

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それでもなんとなくこのまま終わってしまうのも不完全燃焼で、と考えた末、ひとまずネット上で発信していくのがいいか、ということになり

このサイトを立ち上げました。

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​ちなみに「カホリト」の名前は「香りと、」という意味。

飲食の場で嫌われがちな「アロマ」を、あえてセットで楽しむ。

​アロマの新しい楽しみ方。​あなたの日常の何かのヒントにもなれば、嬉しく思います。

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（facebookページには過去の記録をそのまま残してあります。よかったらそちらもどうぞ）

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