香りのお菓子はどこにあるのか？と探していくとチュニジアという国へたどり着きました。中東では生活にフローラルウォーターが浸透しています。 これは「ムハッラビーヤ」というアラブのミルクプリン。ほんのりバラの香りがします。

アロマのお菓子を調べていてたどり着いた「チュニジア」のお菓子。食べたこともない、作り方もわからない、でもどうしてもつくりたい！　と調べに調べて。チュニジア後の動画で見よう見まねでつくったマクロード。本体はデーツの入ったかりんと風。レモンシロップを絡めています。カホリトではネ...